〈秋刀魚の有馬煮〉和食料理人 野﨑洋光 料理塾＿19【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】

ガチでフライパンで焼くサンマが一番旨い。

【9割が知らない】秋刀魚は、グリルよりフライパンが正解。プロが教える、皮パリふわっの最高な焼き方。